Resep Ayam Goreng Pandan oleh Fabiankenwi
Bahan-Bahan
-
1 kg fillet ayam, potong2
-
5 bh daun jeruk, buang tulang nya, iris halus
-
2 btg sereh, ambil bag. putihnya, iris halus
-
1 lbr daun pandan, simpulkan
-
10 lbr daun pandan untuk membungkus
-
50 ml air
-
Haluskan:
-
4 bh bawang putih
-
2 bh bawang merah
-
2 ruas kunyit
-
1 ruas jahe
-
1/2 sdm ketumbar sangrai
Langkah-langkah
-
Campur ayam dengan bumbu halus, daun pandan, daun jeruk dan sereh, aduk rata.
-
Masukkan air, masak diatas api kecil sampai air menyusut. Angkat, dinginkan.
Notes:
Sumber: Cookpad
