Resep Ayam Goreng Mentega oleh marissca bangun
Bahan-Bahan
-
1 ekor ayam
-
Bumbu untuk merebus ayam :
-
3 siung bawang putih
-
3 cm jahe
-
1 sdt garam
-
1/2 sdt lada
-
Bumbu Utama :
-
4 siung bawang putih
-
1 buah bawang bombay
-
4 sdm kecap manis
-
1 sdm kecap asin
-
2 sdm saus tiram
-
1/2 sdt merica
-
4 sdt margarin
-
1 sdt maizena dilarutkan
-
1 sdt garam (me, skip)
-
2 batang daun bawang
-
2 cabe merah (me, 4)
-
150 ml air (me, air bekas rebus ayam)
Langkah-langkah
-
Rebus ayam dengan bumbu selama 15 menit, tiriskan,kemudian digoreng.
-
Tumis bawang putih, bombay dengan margarin, masukkan kecap manis,asin, saos tiram,merica,lalu tuang larutan maizena.
-
Kecilkan api, masukkan ayam sampai meresap, tambahkan daun bawang dan cabe merah. Sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
