Resep Ayam Goreng Mentega oleh kucingrabbit [ Anny ]
Bahan-Bahan
-
500 gr ayam fillet, potong sesuai selera
-
1/2 buah bawang bombay uk. besar
-
2 buah bawang putih, iris halus
-
3 buah cabe hijau besar, iris serong
-
2 batang daun bawang, potong sesuai selera
-
3 sdm kecap manis
-
1 sdm kecap inggris
-
1 sdm saus tiram
-
1 sdm saus tomat
-
Secukupnya garam
-
Secukupnya air
-
Bahan Marinasi:
-
1 buah jeruk nipis/lemon
-
1 sdt garam
Langkah-langkah
-
Lumuri ayam dg bahan marinasi, diamkan selama 15 menit, bilas hingga bersih, goreng 1/2 matang dalam campuran minyak goreng + 1 sdm butter, sisihkan
-
Tumis 1 sdm butter + bawang putih + bawang bombay hingga harum
-
Masukkan cabe hijau, masak sebentar
-
Masukkan kecap manis + saus tiram + saus tomat + kecap inggris + air + garam, aduk rata, tes rasa
-
Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga air menyusut
-
Sajikan selagi hangat
-
Enaak bgt..
Notes:
Sumber: Cookpad
