Ayam goreng mentega – Resep membuatnya

Resep Ayam goreng mentega oleh Emak Lie

Bahan-Bahan

  1. 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
  2. 1/2 potong jeruk nipis
  3. 1 bh jeruk limo
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/4 sdt merica bubuk
  6. 3 sdm margarin
  7. 1/2 potong daun bawang, potong*
  8. 4 sdm kecap manis sesuai selera
  9. 1 sdm kecap inggris
  10. 1/4 sdt merica bubuk
  11. 1/2 gelas kecil air, secukpnya
  12. secukupnya Garam, kaldu bubuk, gula
  13. Bumbu iris:
  14. 1/2 bh bawang bombay
  15. 3 siung bawang putih, geprek cincang kasar

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis sisihkan, bilas kembali ayam, lumuri ayam dengan garam merica bubuk sisihkan 30 mnt dalam kulkas

  2. Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai berkulit angkat tiriskan

  3. Tuang sedikit minyak, tumis bawang bombay asal layu saja angkat tiriskan sisihkan

  4. Disisa minyak tumis kembali bawang putih, masukan 3 sdm margarin aduk rata. Masukkan ayam, tambahkan merica bubuk, kecap inggris kecap manis, aduk lagi, tuang air secukupnya masak hingga ayam matang kuah mengental

  5. Koreksi rasa, boleh tambahkan kaldu bubuk, sedikit garam, masukkan bawang bombay aduk rata, masukkan daun bawang aduk sebentar, matikan api. Lalu kasih perasan jeruk limo aduk rata

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *