Resep Ayam Goreng Lengkuas oleh Hilda Dawood

Bahan-Bahan

  1. 1 kg Ayam potong
  2. 1 sachet bumbu ayam goreng instand
  3. 5 btr Bawang merah
  4. 4 siung Bawang putih
  5. 3 btr Kemiri sangrai
  6. 1 btng serai
  7. 1 ruas jari Jahe
  8. 2 ruas Kunyit
  9. 2 potong besar Lengkuas
  10. 11/2 sdm Tepung beras
  11. 200 +_ Air

Langkah-langkah

  1. Cuci ayam dan siangi sampai bersih

  2. Potong potong semua bumbu blender bersama bumbu instand

    Ayam Goreng Lengkuas langkah memasak 2 foto
  3. Tuang dalam wajan beri secukupnya air dan bumbu masukkan ayam yg sdh di potong ungkep sampai bumbu benarbenar kental ketika mengungkep aduk sekali sekali

    Ayam Goreng Lengkuas langkah memasak 3 foto
  4. Setelah bumbu kental angkat ayam setelah agak dingin taburi bumbu dengan tepung beras secukupnya

    Ayam Goreng Lengkuas langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan kembali ayam aduk-aduk hingga rata

  6. Masukkan dalam satu wadah siap di goreng sewaktu-waktu

    Ayam Goreng Lengkuas langkah memasak 6 foto
  7. Dengan di beri tepung beras sedikit pada bumbu semua bumbu akan menempel di ayam dan tidak mengotori minyak bumbu yg gurih enak di tabur pada nasi

    Ayam Goreng Lengkuas langkah memasak 7 foto
  8. Sajikan bersama sambal bawang….

    Ayam Goreng Lengkuas langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here