Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Bumbu) – Resep membuatnya

Resep Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Bumbu) oleh Mita.W#Mommy Fayzel#

Bahan-Bahan

  1. 1 kg ayam, potong sesuai selera, cuci bersih
  2. 2 bh bawang merah
  3. 2 siung bawang putih
  4. 1 ruas jahe
  5. 1 ruas kunyit
  6. 2 jari lengkuas
  7. Secukupnya garam/royco
  8. Secukupnya air
  9. Secukupnya minyak

Langkah-langkah

  1. Blender bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan lengkuas

  2. Ungkep ayam kurleb 10menit, lumuri dg garam/royco

  3. Setelah 10 menit Masukkan bumbu yg tlh di blender tadi, aduk rata, ungkep lagi kurleb 5menit (ungkep bertahap ini tujuannya byr warna bumbunya nnti cantik dan tdk gosong)

  4. Matikan api, pisahkan ayam dan bumbunya.

  5. Panaskan minyak, goreng ayam sampe matang, terakhir goreng bumbu ungkepan ayam tadi, tabur diatas ayam goreng

  6. Taraaaa ayam goreng lengkuas pun sial disantap…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *