Ayam goreng laos #prRamadhan_PalingKaporit – Resep membuatnya

Resep Ayam goreng laos #prRamadhan_PalingKaporit oleh Cicik Ary

Bahan-Bahan

  1. 1 kg ayam potong 15
  2. 300 gr lengkuas muda parut
  3. Bumbu halus:
  4. 5 siung bawang putih
  5. 1 sdm ketumbar
  6. 1 jari kunyit
  7. Secukupnya air
  8. 2 sdt garam/sesuai selera
  9. Secukupnya minyak utk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Masukkan dlm 1 panci, ayam yg sdh dipotong2 dan dicuci. Tambahkan bumbu halus, lengkuas parut dan air hingga ayam terendam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Rebus/ungkep ayam dgn api sedang hingga air mnyusut ato ayamnya matang. Biarkan dingin.

  2. Tiriskan/ saring ayam ungkep dan laosnya.

    13. Ayam goreng laos #prRamadhan_PalingKaporit langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak dan goreng ayamnya, terpisah dari laosnya. Jika sdh selesai, goreng laosnya seperti menggoreng abon. Angkat dan peras hingga minyaknya keluar.

    13. Ayam goreng laos #prRamadhan_PalingKaporit langkah memasak 3 foto
  4. Hidangkan dgn lalapan yg disukai.

    13. Ayam goreng laos #prRamadhan_PalingKaporit langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *