Ayam goreng kremes – Resep membuatnya

Resep Ayam goreng kremes oleh Tuti hantiyah

Bahan-Bahan

  1. 1/2 ekor ayam, kalau aku ambil bagian dada
  2. Bumbu ungkep:
  3. 2 1/2 gelas Air
  4. 1 bks santan kara kecil
  5. 2 siung bawang putih ukuran besar uleg
  6. 4 buah bawang merah,uleg
  7. 1/2 sdt ketumbar,uleg
  8. 1 cm kunyit uleg
  9. 3 butir kemiri haluskan
  10. 2 lmbr daun salam
  11. 1 batang sere memarkan
  12. Garam dan penyedap secukupnya,
  13. Kremesan:
  14. 2 sdm tepung beras
  15. 100 g tepung sagu
  16. 1 kuning telur
  17. 1/2 sdt baking powder

Langkah-langkah

  1. Cuci ayam yg sudh di potong lumuri jeruk nipis diamkan sebentr lalu cuci lagi sampai bersih

  2. Campur semua bumbu ungkep,masukan ayam,aduk rata lalu di ungkep, tunggu sampe ayam meresap dan empuk sisakan airnya kurleb 300 ml

  3. Campur sisa air unkepan dengan tepung beras,tepung kanji dan kuning telur aduk rata

  4. Celupkan ayam ungkep kedalam adonan kremes.

  5. Lalu goreng hingga kecoklatan

  6. Setelah ayam di goreng semua. Bikin kremesnya sisa celupan ayam, tambahkan baking powder aduk rata. Goreng dalam minyak panas api sedang,dengan cara di saring pake saringan kasar sambil di putar melingkar

  7. Sampe kuning kecoklatan. Angkat sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *