Resep Ayam Goreng Korea oleh Winda Ryanti
Bahan-Bahan
-
1 pasang dada ayam filet (dari 1 ekor)
-
4 sdm tepung terigu
-
4 sdm tepung beras
-
1/2 sdt garam
-
Merica
-
2 butir telur (saya 1)
-
Bahan saos
-
3 siung bawang putih
-
1/2 gelas air
-
3-4 sdm saos tomat/ saos pedas manis abc
-
1 sdm kecap
-
1-2 sdm corn syrup (saya skip)
-
2 sdm madu (klo corn syrup tidak ada madu di perbanyak)
-
1 sdm gula
-
Secukupmya garam
-
Secukupnya cuka
-
Secukupnya merica
-
Taburan :
-
1 sdm minyak wijen
-
Secukupnya wijen sangrai
Langkah-langkah
-
Baluri ayam dengan telur lalu masukkan ke dalam bahan kering(tepung terigu,tepung beras,garam,merica)
-
Lalu goreng ayam dlm minyak banyak dan api paling kecil sampai kuning kecoklatan (kering)
-
Angkat ayam dan tiriskan
-
Saos : tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan semua bahan saos,, masak sampai mendidih dan mengental
-
Lalu masukkan ayam ke dalam saos aduk” dan tes rasa,,,angkat dan tuang ke dalam piring saji
-
Lalu kucuri minyak wijen dan taburi dgn wijen…
-
Selamat memasak semoga ilmunya bermanfaat…
Notes:
Sumber: Cookpad
