Ayam Goreng Khas Aceh – Resep membuatnya

Resep Ayam Goreng Khas Aceh oleh Bunda Ei

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ayam, potong sesuai selera, cuci bersih
  2. Bumbu ungkep:
  3. 3 siung bawang putih
  4. 5 siung bawang merah
  5. 5 buah cabe merah keriting
  6. 2 butir kemiri
  7. Secukupnya gula, garam
  8. 1/4 sdt lada bubuk
  9. 400 ml santan, saya kara 65ml + air
  10. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Haluskan bumbu ungkep.

  2. Tumis bumbu ungkep hingga wangi.

    Ayam Goreng Khas Aceh langkah memasak 2 foto
  3. Lalu masukan ayam dan santan. Masak hingga santan asat dan bumbu meresap.

    Ayam Goreng Khas Aceh langkah memasak 3 foto
  4. Goreng dalam minyak panas hingga kering. Saya kurang suka ayak yang terlalu kering jadi cukup sampai kecoklatan aja.

    Ayam Goreng Khas Aceh langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan.

    Ayam Goreng Khas Aceh langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *