Ayam Goreng Kemiri – Resep membuatnya

Resep Ayam Goreng Kemiri oleh Dapoer Sarie

Bahan-Bahan

  1. 1 kg ayam
  2. 3 lembar daun salam
  3. 2 batang serai, memarkan
  4. 3 ruas lengkuas, memarkan
  5. 1 liter air
  6. 1 1/2 sdt garam
  7. 1/2 sdt gula pasir
  8. Secukupnya minyak utk menggoreng ayam
  9. Bumbu halus :
  10. 100 gram kemiri
  11. 12 butir bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 1/2 sdt ketumbar

Langkah-langkah

  1. Potong2 ayam. Cuci bersih. Sisihkan.

  2. Taruh air dalam wajan. Masukkan bumbu halus, sereh, daun salam dan lengkuas. Didihkan. Setelah mendidih masukkan ayam, bumbui garam dan gula. Ungkep, masak sampai air sat.

    Ayam Goreng Kemiri langkah memasak 2 foto
  3. Goreng ayam beserta bumbunya juga hingga agak kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *