Ayam goreng crispy – Resep membuatnya

Resep Ayam goreng crispy oleh Mutiarisa

Bahan-Bahan

  1. 1 kg ayam
  2. 1 kg tepung cakra
  3. 1 sdt soda
  4. 1 sdt cabe bubuk (kl mau hot n spicy)
  5. 1 sdt kaldu bubuk
  6. 1 sdt bawang putih bubuk
  7. Air es untuk celupin ayam
  8. Bumbu halus:
  9. 5 siung bawang putih
  10. 1 sdt merica
  11. secukupnya Garam

Langkah-langkah

  1. Lumuri ayam dgn bumbu halus simpan dlm kulkas 1 jam (kl sy suka lumuri malem. Simpen freezer br dibikin paginya)

  2. Campur tepung, soda, cabe bubuk, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk.

  3. Masukkan ayam lalu aduk sambil dibalik2..

    Ayam goreng crispy langkah memasak 3 foto
  4. Celupkan kedalam air es.

    Ayam goreng crispy langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan lagi ketepung dan diaduk2.. g perlu cubit cubit manjah… hehe

    Ayam goreng crispy langkah memasak 5 foto
  6. Ulangi langkahnya sampe 4 kali.

  7. Langsung goreng diminyak panas sedang.. saya g punya deep fryer, pakenya wajan jadoel hehe jd kl minyaknya panas hasilnya lapisan tepung gosong dalemnya masih merah.. iiuuuhhh

    Ayam goreng crispy langkah memasak 7 foto
  8. Ayam goreng crispy langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *