Ayam Goreng Bumbu Soto (source by xanderkitchen) – Resep membuatnya

Resep Ayam Goreng Bumbu Soto (source by xanderkitchen) oleh Fabiankenwi

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ayam kampung, potong jadi 4
  2. 1000 ml santan encer
  3. 2 cm lengkuas, memarkan
  4. 4 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
  5. 1 btg serai, memarkan
  6. secukupnya Garam dan gula
  7. Haluskan:
  8. 8 bh bawang merah
  9. 4 bh bawang putih
  10. 1 sdt ketumbar, sangrai
  11. 1/2 sdt jinten
  12. 1 sdt merica
  13. 2 cm jahe
  14. 4 cm kunyit

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.

  2. Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna.

  3. Tuangi santan encer, bumbui garam dan gula secukupnya.

  4. Ungkep ayam sampai empuk dan santan habis.

  5. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan, angkat.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *