Resep Ayam Goreng Bumbu Racik oleh Aniie Dyah [Ummu Alfatih]
Bahan-Bahan
-
5-7 bh Ayam (saya pk paha dan sayap)
-
1 sachet Bumbu racik ayam goreng
-
2 ruas Lengkuas
-
4 lembar Daun jeruk
-
2 lembar Daun salam
-
1 batang Sereh (geprek)
-
Secukupnya Garam
Langkah-langkah
-
Bismillah..
-
Bersihkan ayam dengan air, lumuri dgn jeruk nipis, diamkan selama 5 atau 10 menit, lalu bilas lg
-
Siapkan air, rebus ayam hingga mendidih lalu buang air’a di ganti dengan air yg baru
-
Rebus kembali ayam, tambahkan bumbu racik ayam goreng, lengkuas yg d parut, daun salam, daun jeruk,sereh dan garam secukupnya
-
Ungkep ayam sampai air susut, lalu matikan
-
Siapkan minyak lalu goreng ayam hingga kecoklatan, jika msh ada sisa ayam bisa di simpan dalam kulkas, Selamat mencoba
Notes:
Sumber: Cookpad
