Ayam goreng bumbu gurih ala me – Resep membuatnya

Resep Ayam goreng bumbu gurih ala me oleh Sartika.homerecipe

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ayam (saya beli bagian paha)
  2. 3-4 sendok makan air lemon
  3. Bumbu halus
  4. 3-4 siung bawang putih
  5. 2-3 siung bawang Merah
  6. 1/2 ruas jari kunyit
  7. 1 butir kemiri
  8. 1/2 ruas jari jahe
  9. sesuai selera Lengkuas
  10. 1 sendok teh ketumbar halus
  11. 1/4 sendok teh merica halus
  12. secukupnya Air
  13. Garam dan penyedap jamur
  14. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Pertama cuci ayam hingga bersih, marinasi dgn air lemon biar g amis lalu bilas

  2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan tidak berbau langu lalu masukan ayam

  3. Aduk rata ayam dengan bumbu dan tumis sebentar sambil terus di aduk hingga ayam berubah warna

  4. Lalu masukan air secukupnya, jangan banyak banget, masak hingga air menyusut habis (ungkep ayam)

  5. Sambil menunggu air menyusut masukan garam serta penyedap jamur secukupnya dan icip rasa

  6. Sambil menunggu air menyusut, bole sambil Panaskan minyak untuk menggoreng ayam

  7. Setelah air habis dan bumbu meresap bole langsung di goreng atau di simpan di kulkas untuk keesokan harinya

  8. Sajikan dengan nasi hangat lengkap dengan sambal kecap

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *