Ayam gepuk – Resep membuatnya

Resep Ayam gepuk oleh Yuyun S

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ayam potong2
  2. 1 ikat kemangi
  3. bumbu ungkep ayam
  4. 4 siung bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. 1 ruas jahe
  7. 1 ruas kunyit
  8. 1 butir kemiri
  9. 1 sdt ketumbar bubuk
  10. Secukupnya lada,garam dan kaldu
  11. bahan sambal
  12. 4 siung bawang merah
  13. 1 siung bawang putih
  14. 3 buah tomat
  15. 5 buah cabe (sesuai selera)
  16. 1 bks terasi abc
  17. Gula dan kaldu

Langkah-langkah

  1. Haluskan bumbu ungkep ayam, lalu tumis hingga harum masukan ayam aduk2 tambahkan garam dan kaldu aduk2 beri air secukupnya lalu masak hingga ayam matang dan air berkurang.

  2. Tumis bahan sambal hingga harum, lalu halus kan bisa di ulek atau di blender ya. Lalu tumis kembali bahan sambal yg sudah halus beri gula dan kaldu aduk2 lalu masukan daun kemangi aduk2.

  3. Goreng ayam, penyet ayam lalu beri sambal sajikan dengan pelengkap lain nya.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *