Resep Ayam Geprek Sambel Dower oleh Ina Harahap
Bahan-Bahan
-
1 ptg ayam goreng crispy (beli jadi/bikin sendiri)
-
Sambel Dower:
-
2 bh cabe merah
-
8 bh cabe rawit setan/merah
-
2 bh bawang putih
-
1/2 sdt ebi bubuk (jika suka)
-
Secukupnya garam
-
Secukupnya gula merah
-
Secukupnya minyak panas
-
Pelengkap:
-
Lalapan timun/selera
Langkah-langkah
-
Haluskan cabe bawang. Tambahkan garam Gula merah dan ebi bubuk.
-
Panaskan minyak goreng. Siramkan ke sambal. Aduk rata. Check rasa.
-
Penyajian: geprek/tekan ayam crispy diatas pinggan makan. Siramkan sambel dower ke atas ayam.
-
Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan.
Notes:
Sumber: Cookpad
