Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Ayam geprek oleh Emak Lie

Bahan-Bahan

  1. 1/2 ekor ayam, potong 4
  2. 1 bungkus tepung bumbu
  3. 1 bh jeruk nipis
  4. 1 butir telur kocok
  5. Bumbu halus ayam:
  6. 3 siung bawang putih
  7. 1/2 sdt merica bubuk
  8. secukupnya Garam
  9. Bahan sambal:
  10. 20 bh cabe rawit merah
  11. 5 siung bawang putih goreng
  12. 1 centong sayur kecil minyak panas
  13. secukupnya Garam, gula

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam lumuri air jeruk nipis diamkan 20 mnt kemudian bilas, lalu bumbui ayam dengan bumbu halus merica bubuk, garam diamkan dalam kulkas 1 jm, kocok telur tuang kocokan telur ke dalam ayam aduk rata

  2. Siapkan tepung bumbu sesuai petunjuk kemasan, goreng ayam sampai matang

  3. Goreng bawang putih sampai matang, kemudian haluskan bersama cabe rawit mentah, beri garam, gula, tuang minyak panas diatas bahan sambal, sajikan dengan ayam sambil digeprek

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here