Ayam geprek kilat – Resep membuatnya

Resep Ayam geprek kilat oleh Widya Arizki

Bahan-Bahan

  1. 5 potong ayam
  2. 1 bungkus tepung bumbu serbaguna (ak pake merk kobe)
  3. 3 siung bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 25 bj cabe rawit
  6. gula
  7. garam

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam

  2. Di wadah lain campurkan 1sdm tepung bumbu dengan 50ml air, kemudian rendam ayam

  3. Di wadah lain masukan tepung bumbu, kemudian ayam yg sudah terendam air tepung td di gulingkan ke tepung, remas dan cubit cubit, kemudian di hentak kan pelan.

  4. Goreng ayam di minyak yg agak banyak ya. istilah nya deep fry kalo gasalah sih api nya jgn terlalu besar ntr kuarnya udh kering dalemnya masih mentah, tp jgn terlalu kecil juga, ntr nyerap banyak minyak. kemudian goreng hingga kuning keemasan

  5. Untuk sambel, goreng bawang merah bawang putih dan cabe. kemudian di ulek seperti nyambel pada umumnya jgn lupa di beri gula garam. setelah sambal selesai geprek ayam di cobek berisi sambel di aduk pake sendok juga boleh biar rata sambel dan ayam nya.

  6. Udah deh selesaiii. kalo aku sebenernya suka dipakein kencur sambel nya. tp berhubung suami ga suka jadi yaa jarang deh pake kencur. kalo pake kencur lebih wangi apalagi kalo pake kemangi. duhh sedap

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *