Ayam geprek keju – Resep membuatnya

Resep Ayam geprek keju oleh Phie Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 500 gram daging fillet paha
  2. 2 siung bawang putih parut
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1 sdt lada putih
  5. 1 sdt kaldu bubuk
  6. Bahan tepung :
  7. 8 sdm tepung terigu
  8. 2 sdm tepung maizena
  9. 1 sdm tepung beras
  10. 1 butir telur
  11. sedikit Kaldu, garam dan lada
  12. Bahan sambal :
  13. 8 butir cabe rawit merah
  14. 2 butir bawang putih
  15. Secukupnya garam, gula dan kaldu

Langkah-langkah

  1. Potong fillet pada sesuai selera

  2. Balur dengan bawang putih, garam, lada dan kaldu bubuk. Diamkan minimal 15 menit

  3. Campur bahan tepung. Kocok telur ditempat terpisah. Ambil sedikit bahan tepung yang sudah dicampur dalam wadah terpisah

  4. Gulingkan ayam pada tepung kering.

  5. Masukkan kedalam kocokan telur

  6. Masukkan ke adonan terigu, guling gulingkan hingga tepung menempel. Lakukan sampai habis

  7. Goreng pada minyak panas hingga matang. Angkat

  8. Masukkan sebentar cabe dan bawang putih kedalam minyak panas bekas menggoreng ayam

  9. Ulek cabe dan bawang putih. Tambahkan garam dan kaldu. Tes rasa. Geprek ayam diatasnya.

  10. Taburi ayam dengan keju. Siap dihidangkan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *