Ayam Geprek #BikinRamadhanBerkesan – Resep membuatnya

Resep Ayam Geprek #BikinRamadhanBerkesan oleh Orange Cooking

Bahan-Bahan

  1. 1/2 buah ayam,potong jadi 7 bagian
  2. 2 sachet tepung bumbu fried chicken
  3. 2 butir telur,kocok lepas + sedikit kaldu bubuk
  4. secukupnya Minyak goreng
  5. Bumbu marinasi :
  6. 2 siung bawang putih haluskan
  7. 1/4 sdt garam
  8. (krn tepung bumbu dah asin ya bun..)
  9. 5 sdm air
  10. Sambel bawang :
  11. 10 buah cabe rawit merah
  12. 3 buah cabe merah keriting
  13. 1 siung besar bawang putih
  14. 1/4 sdt garam
  15. 1 sdt gula pasir
  16. Pelengkap :
  17. Mentimun
  18. Daun kemangi
  19. Kol

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis diamkan selama 10 menit lalu bilas sisihkan kemudian marinasi dgn bumbu marinasi selama 30 menit

  2. Siapkan kocokan telur dan tepung bumbu taruh diwadah yg berbeda

  3. Panaskan minyak goreng ambil satu bagian ayam celupkan dalam kocokan telur lalu gulingkan ke dalam tepung bumbu setelah itu celup lagi ke kocokan telur dan gulingkan lagi ke tepung bumbu

  4. Masukkan wajan lalu kecilkan api ke paling kecil agar ayam matang sempurna dan pastikan digoreng dgn cara deep fry ya bun..pasti dah pada tau kan yaah..(maaf lupa cekrek2) goreng ayam selama 15-20 menit,setelah itu angkat tiriskan

  5. Siapkan sambal, ulek semua bahan sambal lalu beri minyak panas bekas goreng ayam sebanyak 2 sdm lalu ambil 1 ayam kemudian geprek di cobek angkat taruh dipiring dan beri sambel atasnya

  6. Ayam geprek siap disajikan hangat sebagai lauk nasi hangat mantaapp…sajikan bersama pelengkapnya

    Ayam Geprek #BikinRamadhanBerkesan langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *