Ayam Fillet Saus Padang – Resep membuatnya

Resep Ayam Fillet Saus Padang oleh Wiena tan

Bahan-Bahan

  1. 250 gr Fillet Dada Ayam
  2. 1 sdt Garlic powder
  3. 1/4 sdt Lada bubuk
  4. 1 btr Telur
  5. 4 sdm Saus Sambal
  6. 3 sdm Saus Tomat
  7. 1 sdm Saus Tiram
  8. 15 bh Cabe rawit,iris (wien hanya pakai 5 bh)
  9. 2 bh Cabe keriting, iris
  10. 1/2 btr Bawang bombay potong”
  11. 1 sdt Tepung Maizena larut dgn air
  12. 1 btg Daun bawang
  13. Secukupnya Air
  14. Secukupnya Garam, Gula
  15. Secukupnya Kaldu bubuk
  16. Bahan Pelapis Ayam :
  17. 5 sdm Terigu
  18. 1 sdm Tepung maizena
  19. Bumbu Halus :
  20. 3 siung Bawang putih
  21. 4 siung Bawang Merah
  22. 2 bh Cabe merah besar, buang biji

Langkah-langkah

  1. Cuci ayam hingga bersih lalu potong sesuai selera..baluri dengan bawang putih bubuk /Garlic Powder,merica, kaldu bubuk dan garam..biarkan selama 30 menit. Tambahkan telur aduk merata

  2. Celupkan ke dalam bahan pelapis ayam sambil dicubit cubit dan ditepuk”.

    Ayam Fillet Saus Padang langkah memasak 2 foto
  3. Goreng hingga kuning keemasan lalu tiriskan

    Ayam Fillet Saus Padang langkah memasak 3 foto
  4. Tumis bumbu halus, irisan cabe rawit dan cabe keriting hingga harum lalu tambahkan air, saus tomat, saus sambal, saus tiram, kaldu bubuk, garam dan gula. Aduk rata lalu tambahkan larutan maizena dengan sedikit air.. aduk rata,koreksi rasa

    Ayam Fillet Saus Padang langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan ayam aduk rata sebentar saja lalu matikan kompor. Sajikan diatas piring dengan taburi daun bawang.. selesai

    Ayam Fillet Saus Padang langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *