Ayam Crispy Saus Madu – Resep membuatnya

Resep Ayam Crispy Saus Madu oleh Emma Novita Sari

Bahan-Bahan

  1. 300 gram dada ayam fillet
  2. 1 butir telur
  3. 4 sdm tepung maizena
  4. secukupnya Garam
  5. secukupnya Lada bubuk
  6. Bahan saus:
  7. 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris
  8. 2 cm jahe, cincang halus
  9. 3 siung bawang putih, cincang halus
  10. 1 buah tomat, potong dadu
  11. 1 batang daun bawang, iris
  12. 3 sdm madu
  13. 1 sdm saus sambal
  14. 1 sdm saus tiram
  15. 1 sdm gula merah, serut
  16. secukupnya Kaldu jamur bubuk
  17. secukupnya Garam

Langkah-langkah

  1. Campur fillet ayam dengan garam dan merica. Diamkan 10 menit, kemudian tambahkan telur, aduk hingga rata.

    Ayam Crispy Saus Madu langkah memasak 1 foto
  2. Tambahkan tepung maizena, aduk rata hingga semua terbalur.

    Ayam Crispy Saus Madu langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan. Tiriskan.

    Ayam Crispy Saus Madu langkah memasak 3 foto
  4. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga wangi. Masukkan saus sambal, saus tiram dan madu, tambahkan sedikit air kemudian aduk hingga rata. Bila saus sudah meletup letup, masukkan irisan tomat, gula merah,irisan batang daun bawang, garam dan kaldu jamur bubuk. Aduk hingga rata dan koreksi rasa.

    Ayam Crispy Saus Madu langkah memasak 4 foto
  5. Bila saus sudah mengental, masukkan ayam yang sudah di goreng dan daun bawang yang sudah di iris tipis. Aduk sebentar hingga saus merata, lalu hidangkan.

    Ayam Crispy Saus Madu langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *