Resep Ayam Crispy oleh Cicie Kitchen
Bahan-Bahan
-
1/2 kg paha ayam
-
1 sdm bawang putih bubuk
-
1/2 sdt lada bubuk
-
Secukupnya garam n kaldu bubuk
-
1 butir telur kocok lepas
-
Bahan Pelapis
-
3 sendok sayur tepung maizena
-
6 sendok sayur tepung terigu
Langkah-langkah
-
Cuci bersih paha ayam.Tusuk2 pakai garpu supaya bumbu lebih meresap
* Taburi ayam dgn bawang putih bubuk,garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Remas pelan2
-
Masukan kulkas diamkan semalaman
* Campur smua bahan pelapis jdi satu kecuali telur. Saat ayam akan digoreng harus dlm suhu ruang jgn dingin
-
Celupkan ke telur lalu gulingkan ke tepung pelapis
Sambil di guling ditepung di cubit2 ya supaya nti jadi keriting kulitnya
-
Panaskan minyak goreng.tunggu sampai benar2 panas goreng ayam sampai matang
Notes:
Sumber: Cookpad
