Resep Ayam crispy mini kepepet oleh Ayas Kalbu Atayu

Bahan-Bahan

  1. 2-3 dada ayam
  2. 3 siung bawang putih (geprek)
  3. Secukupnya garam
  4. Secukupnya air
  5. Bumbu :
  6. 4 sdm tepung serbaguna ( aku pakai sajiku
  7. 6 sdm tepung terigu
  8. Secukupnya garam
  9. Secukupnya lada
  10. 1 butir telur
  11. Secukupnya air

Langkah-langkah

  1. Rebus ayam bersama bawang putih dan garam. (pastikan air untuk rebus sudah terasa asin). Rebus hingga ayam empuk.

  2. Setelah matang, angkat, sisihkan. Lalu potong / suir seukuran ruas kelingking.

  3. Persiapkan tepung. Campur tepung terigu dan serba guna, cicipi, kalau kurang berasa tambah secukupnya garam dan lada. Setelah di aduk rata, bagi dua.

  4. Tepung di mangkuk yang satunya, campurkan dengan telur dan air, aduk rata.

  5. Masukan ayam kedalam tepung basah lalu basuh dengan tepung kering lalu goreng dengan minyak panas. Goreng sampai coklat dan garing

  6. Selamat menikmati

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here