Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Ayam Cin oleh Lin_Fangfei

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ayam kampung, potong2
  2. Telur rebus (sesuai selera)
  3. Kecap manis
  4. Kecap asin
  5. Garam
  6. Gula
  7. Penyedap (optional)
  8. Bumbu halus :
  9. 7 btr bawang merah (khusus bawang merah ulek kasar)
  10. 4 btr bawang putih
  11. 1 cm kencur (sesuai selera)
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 1/2 sdt merica butir
  14. 1/4 buah pala
  15. 2 btr cabe rawit (optional)

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus hingga harum & matang

  2. Masukkan ayam, tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, aduk rata

  3. Tuang air secukupnya, masak hingga ayam empuk, masukkan telur rebus

  4. Masak hingga kuah mengental, tes rasa

  5. Angkat, sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here