Ayam bumbu rujak – Resep membuatnya

Resep Ayam bumbu rujak oleh Ria Harsanti

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ayam potong potong agak kecil, rebus buang lemak
  2. 12 buah buncis potong potong agak panjang
  3. 100 ml santan kental
  4. Bumbu halus:
  5. 4 siung bawang putih
  6. 3 siung bawang merah
  7. 5 buah cabe rawit merah kriting atau sesuai selera pedasnya
  8. 1 sdt ketumbar
  9. 3 butir kemiri
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas kunyit
  12. Bumbu pelengkap:
  13. 1 lembar daun salam
  14. 2 lembar daun jeruk
  15. 1 batang serai
  16. 2 cm lengkuas geprak
  17. Garam secukupnya atau sesuai selera
  18. Kaldu bubuk secukupnya (optional)
  19. 1 sdt Gula jawa
  20. 3 mata asam
  21. 250 ml air
  22. Minyak goreng secukup nya

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus hingga harum

  2. Masukkan bumbu pelengkap tumis kembali hingga rata

  3. Masukkan ayam yg telah di rebus buang air lemaknya

  4. Tambahkan air

  5. Masukkan buncis tunggu hingga agak matang

  6. Masukkan santan aduk rata tunggu hingga matang semua nya.

  7. Sesuaikan rasa

  8. Kemudian hidangkan

    Ayam bumbu rujak langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *