Resep Ayam Bumbu Rujak oleh Amanda Chastity

Bahan-Bahan

  1. Bahan:
  2. 1 ekor ayam, potong 10 bagian
  3. 1 sdm gula merah sisir
  4. secukupnya Garam
  5. secukupnya Kaldu jamur
  6. secukupnya Minyak goreng
  7. Bumbu halus:
  8. 5 siung bawang putih
  9. 10 siung bawang merah
  10. 5 buah cabe merah besar
  11. 15 buah cabe merah keriting
  12. 2 butir kemiri
  13. 1/2 sdt terasi bakar

Langkah-langkah

  1. Lumuri ayam dengan garam, diamkan 15 menit lalu goreng hingga matang dan kecoklatan

  2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air jika bumbu belum tanek

  3. Tambahkan gula merah, garam, dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa

  4. Jika rasa sudah pas, masukkan ayam dan campur hingga rata

  5. Panggang ayam dalam oven 30-45menit

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here