Resep Ayam betutu oleh Emak Lie

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ayam kampung, belah tengah
  2. 4 batang sereh, ambil putihnya iris halus
  3. 6 lembar daun jeruk
  4. secukupnya Air
  5. secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
  6. Bumbu halus:
  7. 20 btr bawang merah
  8. 12 siung bawang putih
  9. 10 bh cabe rawit merah
  10. 4 bh cabe merah keriting
  11. 4 cm kunyit, bakar dulu
  12. 2 cm kencur
  13. 2 cm jahe
  14. 6 btr kemiri sangrai
  15. 1 sdt ketumbar sangrai
  16. 1/2 sdt merica butiran
  17. 1 potong kecil terasi

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam sisihkan

  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu lainnya, masukkan ayam, tuang air, beri garam sedikit dulu, balik ayam sesekali hingga matang merata

    Ayam betutu langkah memasak 2 foto
  3. Beri garam, gula, kaldu bubuk, koreksi rasa

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here