Ayam betutu – Resep membuatnya

Resep Ayam betutu oleh Phie Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ayam
  2. Bumbu halus
  3. 10 buah cabe merah keriting
  4. 15 buah cabe rawit
  5. 25 siung bawang merah
  6. 12 siung bawang putih
  7. 4 cm lengkuas
  8. 4 cm jahe
  9. 4 cm kunyit
  10. 1 cm kencur
  11. 3 buah kemiri
  12. 2 batang sereh ambil putihnya saja
  13. Bahan pelengkap :
  14. 5 lembar daun jeruk
  15. 4 lembar daun salam
  16. 1 sdt lada bubuk
  17. 1 sdt ketumbar bubuk
  18. 2 sdt kaldu bubuk
  19. secukupnya Gula garam
  20. Minyak untuk menumis
  21. 250 ml air

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan jeruk nipis

    Ayam betutu langkah memasak 1 foto
  2. Blender/ulek kasar semua bumbu.

    Ayam betutu langkah memasak 2 foto Ayam betutu langkah memasak 2 foto
  3. Tumis hingga harum, masukkan bahan pelengkap lainnya

    Ayam betutu langkah memasak 3 foto Ayam betutu langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan ayam. Aduk rata.

    Ayam betutu langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan air, ungkep hingga air menyusut. Tes rasa

    Ayam betutu langkah memasak 5 foto
  6. Siap untuk dihidangkan

    Ayam betutu langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *