Ayam Betutu – Resep membuatnya

Resep Ayam Betutu oleh Ge Adhian

Bahan-Bahan

  1. 500 gr ayam pejantan, potong dada & paha
  2. Bumbu rajang halus:
  3. 10 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 5 buah cabe rawit merah
  6. 1 jempol jahe
  7. 3 cm kunyit
  8. 3 ruas kencur
  9. 3 cm lengkuas muda
  10. 2 batang sere ambil putihnya saja
  11. Bumbu halus:
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 1/2 sdt merica
  14. 3 butir kemiri
  15. 1/2 sdt terasi
  16. 3 cm kunyit
  17. 10 biji cabe rawit merah
  18. secukupnya garam & gula

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus & rajang halus sampai harum. Masukkan ayam, tambahkan garam & gula, aduk2. Jika sudah berubah warna, tuangi air. Koreksi rasa

  2. Ungkep ayam dg menutup wajan & masak dg api kecil. Biarkan sp air menyusut.

    Ayam Betutu langkah memasak 2 foto
  3. Sajikan

    Ayam Betutu langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *