Ayam betutu khas bali bumbu dan proses simple – Resep membuatnya

Resep Ayam betutu khas bali bumbu dan proses simple oleh Dv_ Nat

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. Bumbu halus :
  3. 5 buah kemiri
  4. 1 terasi abc
  5. 10 cabe merah
  6. 5 cabe rawit merah
  7. 1/2 sendok ketumbar
  8. 1/2 sdt Kunyit serbuk
  9. Bumbu cincang :
  10. 10 bawang merah
  11. 1/2 bawang bombay
  12. 8 bawang putih
  13. 2 ruas lengkuas
  14. 2 ruas jahe
  15. 3 ruas kencur
  16. 3 batang serai iris
  17. tambahan :
  18. 1 buah Air jeruk lemon
  19. 1 lembar Daun salam
  20. 1 lembar daun jeruk
  21. Garam dn penyedap secukup nya
  22. secukupnya Gula merah

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam, potong 8 (kalo mau gk di potong juga boleh, sya suka di potong gampang makan nya)

  2. Halus kan bumbu halus

  3. Cincang bumbu cingcang pakai pisau jangan di blender tpi di cincang pakai pisau besar

  4. Tumis bumbu cincang dan bumbu halus

  5. Masukan ayam, lalu air secukup nya sya pakai 2 gelas.

  6. Masukan gula merah, garam, dan penyedap lalu air jeruk nipis

  7. Koreksi rasa, masak, di tutup ya kuali nya, biar meresap bumbu nya, sisakan air nya jngn smpe menyusut. Krna kuah nya itu enak hehe..

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *