Ayam betutu dan sambal matah – Resep membuatnya

Resep Ayam betutu dan sambal matah oleh Dapoer Neng ulien

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. Secukupnya garam, gula dan air
  3. Bumbu ulek :
  4. 4 kemiri
  5. 1 sdm ketumbar
  6. Seruas kunyit
  7. 15 cabe rawit
  8. 1 sdm rebon atau terasi
  9. 1 sdm lada
  10. 5 bawang merah
  11. 5 bawang putih
  12. 1 bh kunyit
  13. 1 bh lengkuas
  14. 1 bh kencur
  15. 1 bh serai
  16. 1 bh jahe
  17. iris Sambal matah :
  18. 10 cabe rawit
  19. 5 bawang merah
  20. 5 bawang putih
  21. secukupnya Gula
  22. secukupnya Garam
  23. secukupnya Penyedap rasa

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu ulek hingga harum, lalu masukkan ayam yang telah di bersihkan, tambahkan garam dan sedikit gula, aduk lalu beri air secukupnya.

    Ayam betutu dan sambal matah langkah memasak 1 foto
  2. Masak ayam hingga matang dan empuk.

  3. Cara buat Sambal matah, mudah sekali. Iris semua bahan lalu masukkan minyak goreng panas, beri gula, garam dan sedikit penyedap rasa.

    Ayam betutu dan sambal matah langkah memasak 3 foto
  4. Selamat mencoba

    Ayam betutu dan sambal matah langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *