Resep Ayam Betutu bumbu base genep Bali oleh widayati

Bahan-Bahan

  1. 1/2 ayam broiler
  2. Bahan marinasi:
  3. 2 sdm minyak goreng
  4. sejumput Garam
  5. sejumput Merica bubuk
  6. Bumbu lain:
  7. 2 sdm munjung bumbu base genep bali yg pernah aq shere
  8. Buka resep aq sebelumnya
  9. 3 bj cabe rawit rajang
  10. 2 lbr daun salam
  11. sesuai keinginan Air
  12. Garam
  13. Penyedap/ kaldu bubuk
  14. secukupnya Trasi

Langkah-langkah

  1. Cuci ayam gak usah di potong lalu ksh bumbu marinasi,pijit2 agar garam meresap,marinasi selama 15 m lalu panggang,setelah lemaknya turun dan bolak-balik angkat sisihkan.

  2. Rebus air setelah mendidih masukkan bumbu basenya kasih trasi,daun salam, sedikit garam dulu biar gak keasinan,rebus hgg air tinggal 1/2

  3. Kasih cabe rawit rajang,penyedap rebus hgg keempuan ayam yg d inginkan,tes rasa d rasa cukup dan air udah meyusut angkat

  4. Tinggal plating,sajikan dng pelangkapnya urap bali,sambal matah, kacang goreng, timun iris,telur pindang bali,rasanya lengkap deh seperti beli d depot nasi ayam bali.

  5. Resep urap bali menyusul nanti slamat mencoba.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here