Ayam berselimut/ayam sembunyi – Resep membuatnya

Resep Ayam berselimut/ayam sembunyi oleh RUTH NESYA PURBA

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ayam sy yg kecil
  2. 5 bh tahu
  3. 1/2 kelapa muda parut
  4. 5 Bh lombok rawit atau sesuai selera
  5. 3 siung bawang putih
  6. 3 siung bawang merah
  7. 3 senti kunyit
  8. 3 senti jahe
  9. 2 Bh sere
  10. secukupnya Laos daun pere garam
  11. 3 lembar daun jeruk
  12. 2 lembar daun salam
  13. 1/2 gelas air
  14. secukupnya Minyak goreng
  15. secukupnya Royco rs ayam

Langkah-langkah

  1. Ulek semua bumbu kecuali laos dan sere Potong 4 atau 6 tahu goreng Lalu potong kecil2 jg ayam Tumis bumbu sampai harum dan masukkan jg laos dan sere yg sdh di geprek lalu masukkan ayam pastikan minyak grgnya cukup sampai semua ayam tertutup minyak goreng Setlh 1/2 masak ayamnya masukkan kelapa parut lalu aduk dan beri air sampai ayam dan kelapa terendam beri daun salam dan daun jeruk tggu 1/2 kering masukkan tahu aduk lalu masukkan potongan daun pere dan beri royco

  2. Rskan garamnya bila sdh pas tggu sampai kering dan siap disajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *