Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Ayam bawang saus krim oleh herlin wulan

Bahan-Bahan

  1. 500 gr fillet dada ayam
  2. 2 sdm minyak zaitun
  3. 2 buah kentang,kupas,belah 4
  4. 2 wortel belah spt kentang
  5. secukupnya butternut squash(jk tak ada ganti ubi kuning)
  6. 1/4 kg buncis
  7. 3 sdt garam
  8. 1 sdt lada hitam tumbuk kasar
  9. 1 sdm butter
  10. 250 ml kaldu ayam
  11. 1/2 bombay
  12. 5 siung bawang putih
  13. 1 sdm maizena
  14. 2 sdt parsley
  15. 1 sdt oregano
  16. 180 ml susu cair full cream
  17. garnish :
  18. kucai cincang halus dan taburan parsley

Langkah-langkah

  1. Potong dadu fillet ayam jd berbentuk kubus. panaskan minyak zaitun di wajan lalu masak ayam sekitar 3 mnt.angkat lgsg masukkan ke loyang.tutup alu foil.

  2. Tetap pakai wajan bekas ayam,tuang bawang putih dan bombay yg sdh dicincang halus sampai harum.tuang sayuran (butternut squash/ubi kuning,wortel,kentang).buncis bagian terakhir.aduk sampai rata.

  3. Tuang kaldu ayam,sisakan sekitar 4 sdm unt dicampur dengan maizena.aduk rata.

  4. Tuang bumbu2 spt parsley,oregano, lada hitam bubuk dan garam,aduk rata.

  5. Lalu tuang susu cair,aduk. dan terakhir tuang sisa kaldu yg sdh dicampur maizena,aduk cepat selama 30 dtk lalu siramkan ke ayam.tuang butter,aduk sebentar agar meleleh.

  6. Oven 15-25 menit.jika hanya pakai filet dada akan butuh waktu 15 mnt,tp jk pakai paha ayam dgn tulang,tambahkan waktu pemanggangan (sampai 25 menit)

  7. Angkat,sajikan dgn taburan parsley dan kucai..

    Ayam bawang saus krim langkah memasak 7 foto
  8. Siap dinikmati saat dinner dan dalam keadaan panas

    Ayam bawang saus krim langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here