Ayam Bakar Ungkep DEBM – Resep membuatnya

Resep Ayam Bakar Ungkep DEBM oleh Teh Agie

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ayam
  2. 200 ml air kelapa
  3. Bumbu halus :
  4. 5 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 1 sdt ketumbar bubuk
  7. 3 btr kemiri
  8. Bumbu pelengkap :
  9. 1 sdm kecap manis tropicana slim
  10. 2 lbr daun salam
  11. 2 btg sereh, ambil putihnya lalu geprek
  12. 1/2 ruas jari lengkuas, geprek
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya minyak utk menumis
  15. Bumbu oles :
  16. 1 sdm kecap tropicana slim
  17. 1 sdm mentega

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan n bumbu, cuci ayam lalu sisihkan, bumbu oles campur jd satu aduk rata

  2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu pelengkap, lalu masukkan ayamnya n aduk sampai merata

  3. Masak sebentar baru masukkan air kelapanya, asuk2 sampai rata

  4. Tambahkan kecap, garam lalu tutup wajan, kecilkan api, diamkan bbrp saat sampai air menyusut, matikan api n sisihkan

  5. Siapkan wajan anti lengket utk bakar ayam, olesi mentega, panaskan dgn api kecil lalu susun ayam d atasnya sambil d oles bumbu oles

  6. Bolak balik sebentar sampai ayam terlihat cantik n mengkilat

  7. Angkat n sajikan

    Ayam Bakar Ungkep DEBM langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *