Ayam Bakar Taliwang – Resep membuatnya

Resep Ayam Bakar Taliwang oleh Yuniar Samsi

Bahan-Bahan

  1. 500 gr ayam
  2. 1 bungkus santan instan
  3. 10 siung bawang merah
  4. 6 siung bawang putih
  5. 2 butir kemiri
  6. 10 buah cabai keriting
  7. 1 ruas kencur
  8. 1 bks terasi abc
  9. 1 ruas lengkuas
  10. 1 sdm gula merah
  11. 1 sdm kaldu bubuk
  12. 200 ml air

Langkah-langkah

  1. Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum.

  2. Tambahkan air dan juga santan, masukan lengkuas dan ayam.

    Ayam Bakar Taliwang langkah memasak 2 foto
  3. Masukan kaldu bubuk dan gula merah, aduk rata masak dengan api sedang hingga kuah asat.

  4. Bakar ayam diatas bara api, atau menggunakan teflon, dipanggang di oven pun bisa, olesi dengan sisa bumbu ungkepnya ya.

    Ayam Bakar Taliwang langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *