Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Ayam bakar taliwang / bakar di oven oleh Dv_ Nat
Bahan-Bahan
-
1 ekor ayam
-
2 buah jeruk lemon
-
5 sendok Kecap
-
1 sendok Madu
-
secukupnya Gula merah di sisir
-
Daun jeruk & daun salam
-
Bumbu halus :
-
15 bawang merah
-
10 bawang putih
-
5 butir kemiri
-
2 ruas kencur
-
7 buah cabe merah keriting
-
1 sachet terasi abc
Langkah-langkah
-
Potong ayam 12 bagian Cuci ayam dengan jeruk lemon smpai bersih potong
-
Haluskan. Bumbu, sya di blender.
-
Tumis bumbu, msukan ayam, masak biar sampe meresap, kasih perasan jeruk lemon, kasih irisan gula merah, kecap, dan madu
-
Setelah ayam meresap, panggang di ovem suhu 200 c
-
Panggang bolak balik, hati2 hangus
Notes:
Sumber: Cookpad
