Ayam Bakar Solo – Resep membuatnya

Resep Ayam Bakar Solo oleh Bunda Ei

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ayam kampung, bagi 4 bagian
  2. (Saya pakai TG biasa 1/2 kg jadi 5 potong)
  3. 2 sdm kecap manis
  4. 1 sdm gula merah, saya 2 sdm
  5. Secukupnya air kelapa untuk ungkep ayam, sekitar 500 ml
  6. Bumbu halus:
  7. 8 siung bawang merah
  8. 6 siung bawang putih
  9. 2 butir kemiri
  10. Seruas kunyit, saya 2 cm
  11. Secukupnya garam

Langkah-langkah

  1. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga rata sambil di remas2. Lalu diamkan 20 menit.

  2. Beri air kelapa, kecap dan gula merah lalu ungkep hingga ayam empuk atau hingga air asat.

    Ayam Bakar Solo langkah memasak 2 foto
  3. Bakar ayam di teflon sambil di olesi sisa bumbu ungkep.

  4. Sajikan.

    Ayam Bakar Solo langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *