Resep Ayam Bakar Solo oleh YuliOnet

Bahan-Bahan

  1. 10 potong paha ayam baby (resep asli 1 ekor ayam kampung)
  2. 3 sdm kecap manis
  3. 2 sdm gula merah, sisir
  4. Air kelapa untuk ungkep
  5. Bumbu halus :
  6. 10 siung bawang merah
  7. 8 siung bawang putih
  8. 5 butir kemiri, sangrai
  9. 1/2 sdt kunyit bubuk
  10. secukupnya Garam, gula pasir

Langkah-langkah

  1. Setelah ayam di cuci bersih, balur ayam dengan bumbu halus dan remas2 supaya bumbu meresap. Diamkan sekitar 20-30 menit

  2. Tambahkan air kelapa, gula merah dan kecap, lalu ungkep ayam hingga matang dan bumbu mengental

  3. Panggang ayam sambil di olesi dengan bumbu tadi. Siap sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here