Resep Ayam bakar sambel tomat (teflon) oleh Asda Cullen

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ayam
  2. 1 batang sereh
  3. 1 lembar daun jeruk
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 cm lengkuas
  6. 1-2 sdm saos tomat
  7. 1 sdm saos tiram
  8. 1/2 sdm kecap manis
  9. 1 sdt kecap ingeris (boleh skip)
  10. Haluskan :
  11. 2 buah cabe merah
  12. 8 buah bawang merah
  13. 2 siung bawang putih
  14. 4 butir kemiri
  15. 1/4 sdt pala
  16. 1/2 sdt merica bubuk
  17. secukupnya Garam
  18. secukupnya Gula pasir
  19. Minyak untuk menumis
  20. 500 ml air

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum

  2. Masukan saos tiram, saos tomat, kecap ingeris, garam dan gula pasir

  3. Masukan ayam, aduk rata. Beri air. Ungkep hingga ayam matang, bumbu mengetal dan berminyak

    Ayam bakar sambel tomat (teflon) langkah memasak 3 foto
  4. Bisa langsung di makan dengan nasi

    Ayam bakar sambel tomat (teflon) langkah memasak 4 foto
  5. Kalau mau di bakar, panaskan teflon tanpa minyak. Bakar ayam di atasnya sambil sesekali olesi dengan bumbu, bolak balik hingga ayam kecokelatan. Jija ingin sedikit manis tambah kecap lagi

    Ayam bakar sambel tomat (teflon) langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here