Ayam bakar pedes – Resep membuatnya

Resep Ayam bakar pedes oleh nanacuisine_

Bahan-Bahan

  1. 1 kg ayam
  2. 1 sdm gula jawa sisir
  3. 1 sdm kecap
  4. secukupnya Garam, gula pasir, air dan kaldu non msg
  5. Bumbu halus:
  6. 15 buah cabe merah keriting
  7. 10 buah cabe merah Besar kering
  8. 15 buah cabe rawit
  9. 15 siung bawang merah
  10. 7 siung bawang putih
  11. 2 ruas kencur
  12. 1 buah tomat

Langkah-langkah

  1. Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum, masukan ayam

  2. Tambahkan air, gula jawa, gula pasir garam, kaldu non msg

  3. Masak ayam sampe empuk, meresap, bumbu mengental hingga air agak menyusut, Koreksi rasa, tambahkan kecap manis, aduk rata

  4. Panggang ayam hingga kering, bolak balik olesi dengan sisa bumbu ungkepnya

  5. Angkat, sajikan panas panas

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *