Ayam bakar padang – Resep membuatnya

Resep Ayam bakar padang oleh Arinda Sucihati

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ayam
  2. 300 ml Santan peras dr stgah kelapa
  3. 4 siung bawang putih
  4. 10 siung bawang merah
  5. 10 buah cabe rawit dan kriting
  6. Seruas kunyit jahe lengkoas
  7. Sejumput jintan lada dan sdkit cengkeh
  8. Daun kunyit salam sereh
  9. Gula garam
  10. Minyak utk menumis

Langkah-langkah

  1. Haluskan smua bumbu d atas kcuali dedaunan

  2. Tumis hngga matang msukan santan aduk2 hngga rata

  3. Msukan ayam, ungkep smp air susut ayam empuk dan menyerap

  4. Pakai api kecil yah bun biar sangat meresap, gula garam masuk

  5. Smp ssut, bakar d teflon atau d kuali td hngga wangi

  6. Siap d hdnagkan dgn pelengkap lainnya.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *