Ayam Bakar Padang #Pr_RecookRancakbana – Resep membuatnya

Resep Ayam Bakar Padang #Pr_RecookRancakbana oleh anisatur raehan

Bahan-Bahan

  1. 1 kg ayam potong menjadi 15 atau sesuai selera
  2. Secukupnya santan kental dari sebutir kelapa tua
  3. 1 lbr daun kunyit disimpulkan
  4. 2 lbr daun salam
  5. 4 lbr daun jeruk
  6. 2 batang serai
  7. Secukupnya garam dan penyedap
  8. Bumbu Halus :
  9. 1 ons cabe merah keriting
  10. 10 buah biji rawit merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 4 butir bawang merah
  13. 1 sdm ketumbar
  14. 3 biji kemiri
  15. 1 ruas jari jahe
  16. 1 ruas jari kunyit
  17. 1 ruas jari laos

Langkah-langkah

  1. Masukkan santan, ayam, bumbu halus, daun_daunan dan serai sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan garam dan penyedap. Masak kembali sampai bumbu mengering dan meresap. Seperti bumbu rendang.

  2. Bakar ayam sambil dioles bumbu. Angkat dan sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *