Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Ayam bakar madu (teplon) oleh Dalfa

Bahan-Bahan

  1. 500 gr ayam
  2. 4 sdm kecap manis
  3. 3 sdm saus tiram
  4. 3 sdm madu
  5. 1 sdm saus cabe
  6. 1/2 sdm gula merah
  7. 1/2 bks penyedap
  8. Garam sedikit aja(kalo sudah asin gk usah pake)
  9. 2 lbr daun salam
  10. 3 lbr daun jeruk
  11. 1 sdm ketumbar bubuk
  12. 1/2 sdt merica bubuk
  13. 2 sdm santan instan
  14. (Bumbu halus)
  15. 3 siung bawang putih
  16. 4 siung bawang merah
  17. 2 butir kemiri goreng
  18. 1 cm kunyit
  19. 1 cm jahe
  20. Minyak untuk menumis
  21. (Olesan)
  22. Mentega+ kecap

Langkah-langkah

  1. Tusuk2 ayam, Marinasi ayam berasam kecap, saus tiram, madu penyedap, simpan di kulkas minimal 1 jam

  2. Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk,salam masukan ayam yg sudah di marinasi kasih air sedikit sedikit, tambahkan merica, ketumbar santan, kasih air nya sedikit2 ya masak sampai air habis bumbu meresap dan kental

    Ayam bakar madu (teplon) langkah memasak 2 foto
  3. Panggang ayam di teplon dg api kecil, olesi dg mentega dan kecap, ( ayam bakar madu siap di bawa bekal sekolah anak

    Ayam bakar madu (teplon) langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here