Ayam Bakar Madu Pakai Teflon – Resep membuatnya

Resep Ayam Bakar Madu Pakai Teflon oleh Ummay Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 2 potong paha atas ayam (Bersihkan)
  2. daun salam, daun jeruk
  3. 1/2 ptg gula merah
  4. 1 bks asem jawa
  5. Bumbu halus:
  6. 5 siung bawang merah
  7. 1 siung bawang putih (kalo suka bau bawang putih boleh ditambahin)
  8. 4 bh cabe merah
  9. 5 bh cabe rawit merah (saya ga pake karna mau makan bareng anak)
  10. 2 bh kemiri
  11. 1 sdt ketumbar
  12. garam, gula putih, lada bubuk
  13. Seruas kunyit, jahe
  14. Secukupnya Air
  15. Bahan olesan:
  16. Kecap
  17. Margarin
  18. 2 sdm madu

Langkah-langkah

  1. Tumis bahan halus hingga harum, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk.

  2. Aduk hingga wanginya keluar. Masukkan ayam, aduk sebentar sampai kulit ayam berubah warna.

  3. Tambahkan air hingga ayam terendam semua, lalu gula merah dan asem jawa. Biarkan hingga air menyusut dan ayam matang.

  4. Ambil sisa bumbu yang ada tambahkan margarin, kecap, dan madu

  5. Lumuri ayam yang sudah diungkep dengan bahan olesan.

  6. Bakar di teflon 15-20menit, sesekali balik.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *