Ayam Bakar Kalasan #FestivalResepAsia#Indonesia#Ayam – Resep membuatnya

Resep Ayam Bakar Kalasan #FestivalResepAsia#Indonesia#Ayam oleh Bunda Ei

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ayam potong 10
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1/2 sdt garam halus
  4. 4 lembar daun salam
  5. 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  6. 1,5 sdt lada bubuk
  7. 8 sdm kecap manis
  8. 1 buah jeruk limau
  9. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  10. Bumbu halus:
  11. 10 siung bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 8 butir kemiri
  14. 1 sdm gula merah
  15. 1 ruas jahe

Langkah-langkah

  1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih.

    Ayam Bakar Kalasan #FestivalResepAsia#Indonesia#Ayam langkah memasak 1 foto
  2. Campur bumbu halus, kecap, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

  3. Masukan ayam. Lumuri hingga rata.

    Ayam Bakar Kalasan #FestivalResepAsia#Indonesia#Ayam langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan wajan. Masukan daun salam dan daun jeruk di dasar wajan. Lalu masukan ayam. Beri secukupnya air. Lalu masak hingga air hampir asat. Beri perasan jeruk limau. Masak lagi hingga air asat.

    Ayam Bakar Kalasan #FestivalResepAsia#Indonesia#Ayam langkah memasak 4 foto
  5. Sisa bumbunya pakai untuk lumuran ketika di bakar di teflon.

    Ayam Bakar Kalasan #FestivalResepAsia#Indonesia#Ayam langkah memasak 5 foto
  6. Bakar ayam di teflon yg sudah di oles margarin hingga kedua sisinya kecoklatan.

  7. Sajikan.

    Ayam Bakar Kalasan #FestivalResepAsia#Indonesia#Ayam langkah memasak 7 foto
  8. Enakkkk

    Ayam Bakar Kalasan #FestivalResepAsia#Indonesia#Ayam langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *