Ayam Bakar Bumbu #BikinRamadanBerkesan – Resep membuatnya

Resep Ayam Bakar Bumbu #BikinRamadanBerkesan oleh Niar Cahyadi

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ayam (aku ayam utuh)
  2. 8 buah cabe merah
  3. 5 buah cabe jablai (boleh skip ya)
  4. 8 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 3 butir kemiri sangrai
  7. 2 lembar daun salam
  8. 2 lembar daun jeruk
  9. 1 ruas jahe
  10. 2 ruas kunyit
  11. 1 batang serai
  12. 2 bungkus santan kara / 130 ml
  13. secukupnya Gula merah
  14. secukupnya Masako ayam
  15. 1 sdm cuka
  16. secukupnya Garam

Langkah-langkah

  1. Lumuri ayam dengan garam dan cuka diamkan sebentar..

  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe jablai, jahe, kunyit, kemiri.. lalu tumis bumbu halus hingga harum lanjut masukan daun salam, daun jeruk dan batang serai..

  3. Masukam santan dengan di tambahkan air sedikit aduk sebentar, lalu masukan ayam utuh dengan potongan ayam bakar..

  4. Masak hingga matang dan bumbu sedikit menyusut.. jangan sering di bolak balik ya takut hancur..

    Ayam Bakar Bumbu #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 4 foto
  5. Ayam siap di bakar..

    Ayam Bakar Bumbu #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 5 foto
  6. Ayam Bakar Bumbu #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *