Ayam Bakar ala deni’s dapoer #BikinRamadhanBerkesan #RabuBaru – Resep membuatnya

Resep Ayam Bakar ala deni’s dapoer #BikinRamadhanBerkesan #RabuBaru oleh Orange Cooking

Bahan-Bahan

  1. 2 buah paha ayam
  2. 2 batang serai geprek
  3. 1 ruas lengkuas,geprek
  4. 1 ruas jahe,geprek
  5. 2 lembar daun salam
  6. 5 lembar daun jeruk
  7. 2 sdm kecap manis
  8. Bumbu ungkep :
  9. 4 siung bawang putih
  10. 1 jari telunjuk kunyit
  11. 1 sdm ketumbar bulat
  12. 2 sdm gula merah
  13. 2 sdt garam
  14. 3 butir kemiri
  15. Pelengkap :
  16. Tempe + tahu goreng
  17. Sambal terasi
  18. Timun
  19. Daun kemangi

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam beri perasan air jeruk nipis,diamkan 5 menit lalu bilas, tiriskan

  2. Ulek bumbu ungkep beri air secukupnya lalu masukkan ayam dan bumbu ungkep ke dalam panci bersama daun salam,lengkuas,daun jeruk dan serai lalu ungkep ayam sampai empuk dan air menyusut dan sisakan air ungkepan untuk bumbu oles secukupnya,sisihkan bumbu oles dalam mangkok tambahkan kecap manis aduk rata,sisihkan

  3. Panaskan teflon atau bakaran olesi ayam dengan bumbu lalu panggang dengan api kecil jika menggunakan teflon biar gak cepet gosong bolak balik ayam sambil diolesi bumbu oles jika sudah kekuningan angkat ayam

  4. Ayam bakar siap di sajikan bersama pelengkapnya

    Ayam Bakar ala deni's dapoer #BikinRamadhanBerkesan #RabuBaru langkah memasak 4 foto
  5. Tahu tempe gorengnya punya ana,ana rendam pake bawang putih dan garam selama 10 menit baru digoreng endees…Selamat Mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *